Taco Rice

Ingredienser Isbergssallat, 4 stora blad, rivna 8 tärnade körsbärstomater 100g mild cheddar eller mozarella 4 portioner vitt ris 1msk olja 1 liten gul lök, fint hackad 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1msk chilipulver 1,5 tsk kummin 1/3 kg köttfärs 1msk tomatpuré 1msk soja 1msk sake 1/2 tsk salt Beredning Hacka sallat, tärna tomaterna, koka riset. Fräs försiktigt lök och chilin i olja, tills mjuka. Tillsätts sedan chilipulver och kummin. Bryn köttfärsen och tillsätt resten. Spara sallaten till uppläggning, och eventuellt riset om du föredrar det vitt.

Kladdkaka

Ingredienser 600g smör 8 ägg 12dl socker 16msk kakao 2-4tsk vaniljsocker Tillagning Smält smöret. Vispa socker och ägg pösigt, rör ned i smöret. Blanda torrvarorna och rör ned försiktigt. 150C, högst upp i ugnen i cirka en halvtimme.